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福岡市では葬儀に独自の風習は見られません。ただし、葬儀の前に最後に故人と食べる食事を行う「お斎（おとき）」の風習があります。食べるものは簡単な精進料理で、故人が食べる分は棺の中に入れることもあります。

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